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如何做水果味的奶油

知識 更新时间:2025-02-10 03:50:45

  水果味的奶油制作方法:

  1、将雞蛋蛋黃蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中;

  2、用打蛋器順着同一個方向打,直至打出很多泡沫;

  3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,同時加入濃縮果汁或水果味的香精,放入打蛋機攪拌,至少将牛奶,油,糖,果汁或香精分為四等份分次放入;

  4、打到較粘稠時再加入少量牛奶,油,糖,果汁或味精;

  5、待攪拌至用打蛋器挑起奶油不會滴落時,水果味奶油便制作完成。

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