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湖北的黃豆醬做法

知識 更新时间:2025-04-22 14:37:53

  湖北黃豆醬做法:

  1、準備食材,黃豆提前泡發煮熟備用,羊肉切小碎丁蔥姜切碎,醬油,豆瓣醬備齊;

  2、熱鍋涼油煸香大料瓣;

  3、然後下入蔥姜末煸香;

  4、在下入羊肉丁煸炒段生,加入少許鹽;

  5、然後加入少許醬油和熟黃豆;

  6、在倒入提前稀釋的豆瓣醬;

  7、開鍋後中火靠制無生黃醬味;

  8、等待大約15分鐘左右;

  9、乘入碗中備用;

  10、面粉用溫水和成硬面,蓋上濕布等待約半小時;

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