洋蔥土豆炒醬牛肉較為好吃,其做法如下:
材料:洋蔥适量、土豆适量、醬牛肉适量、辣椒少許、老抽少許、鹽少許、蚝油适量、醬椒适量、大蒜适量。
做法:
1、洋蔥切絲,土豆切片或絲,泡水沖洗瀝幹備用;
2、醬牛肉切片,大蒜切末備用;
3、坐鍋熱油,下蒜末爆香後,放醬椒和洋蔥炒出香味;
4、放入土豆片炒軟,放入洋蔥和牛肉,放少許老抽上色,少許鹽調味,少許蚝油提香;
5、加入适量幹辣椒略炒,即可出鍋。
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