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誰可以告訴我糖醋排骨怎麼做

知識 更新时间:2025-03-13 00:54:10

  糖醋排骨:

  主料:排骨500g;

  輔料:姜15g,蔥15g,料酒30g,食鹽4g,米醋120g,八角2個,白糖150g,水澱粉30g,醬油30g,紅曲米20g;

  制作步驟:

  1、準備原料;

  2、紅曲米加水煮至五分鐘過濾出水備用,排骨剁成段備用;

  3、鍋内加水放入排骨焯水;

  4、撈出瀝幹水分;

  5、另起鍋加油燒熱、放入蔥15g,姜15g,八角2個爆香;

  6、放入排骨翻炒;

  7、加入醬

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