糯米雞是中國廣東、武漢等地特色食品的一種,屬于粵菜菜系。糯米雞制法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞,滋補佳品,糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。
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