tft每日頭條

 > 知識

 > 伊甯市美食

伊甯市美食

知識 更新时间:2024-10-12 21:16:16

伊甯市美食有馕包肉、羊肉揪片子、炒羊肚、紅柳烤肉、缸子肉等。

1、馕包肉:馕包肉,維吾爾語音譯為“塔瓦喀瓦甫”,意即鍋燒肉,是新疆風味名食之一。馕包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統民族特色。

2、羊肉揪片子:羊肉揪片子是新疆最有名的湯飯之一,新疆人一年四季都愛吃。市面上的飯店以維吾爾人和回族人做的最多,俗稱醒酒湯或感冒湯,是紮巴依的酷愛。

3、炒羊肚:炒羊肚是用羊肚、冬筍、調料制作,脆而不硬、酸甜可口。

4、紅柳烤肉:紅柳枝烤羊肉作為南疆地區的特色美食,将肥肉烤的香酥,瘦肉勁道彈牙,肥瘦相宜、肉嫩汁多。

5、缸子肉:缸子肉是一道新疆小吃。缸子肉可以解釋為清炖羊肉的縮小版。每個缸子中隻放一塊肉,放幾顆葡萄幹、紅棗、鷹嘴豆和枸杞,兩三塊胡蘿蔔,把缸子蓋往上一蓋,讓它慢慢去炖。缸子肉味道香濃、口感豐富,是新疆地道早餐。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved