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圓形蛋糕抹胚刮闆使用技巧

知識 更新时间:2025-02-03 19:43:52

  使用技巧方法:

  1.在蛋糕胚上均勻的抹上鮮奶油,抹刀垂直轉盤90度狀态;

  2、 蛋糕胚邊上、面上的奶油厚度為0.5厘米;

  3.三角刮闆的運用,抹刀與三角齒刮闆可以制作出蛋糕裝飾所流行的線條,紋路樣式;

  4.轉動轉盤,直到把面上的紋路抹平,即完成。

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