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水乙醇甲醇極性大小為什麼

知識 更新时间:2024-10-16 13:00:20

  水的極性最大,甲醇的極性第二,乙醇的極性最小。

  氫氧鍵由于氧的電負性大,極性最強,而乙醇中,乙基電子偏向氧,減弱其電負性,甲基作用程度小于乙基。

  乙醇是一種有機物,俗稱酒精,是帶有一個羟基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。

  甲醇是結構最為簡單的飽和一元醇,又稱木醇或木精,是無色有酒精氣味易揮發的液體。用于制造甲醛和農藥等,并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。通常由一氧化碳與氫氣反應制得。

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