1、冷凍:将起酥油放入冰箱的冷凍層中,這樣可以延長起酥油的使用時長。
2、溶解:将起酥油放入大約50攝氏度的鍋中,讓其慢慢溶解成為液體油後保存,但一定要注意控制好油溫。
3、密封:在日常的使用過程中,不要讓水和鹽等物質進入起酥油,将起酥油密封保存即可保存較長時間。
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