鲅魚漁民捕捉後,由于是深海魚類,海底壓強比較高;鲅魚被打撈,離開水面後,受大氣壓強的影響,體内的魚膘和細胞組織容易破裂,導緻死亡;鲅魚的鰓需要水不斷地流過獲取氧氣,鲅魚在水中需快速遊動,使海水穿過鰓進而獲得足夠的氧氣;鲅魚産于渤海,黃海和東海,鲅魚肉厚堅實,呈蒜瓣狀,肉色發紅,味美,刺少。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!