tft每日頭條

 > 知識

 > 細粉是怎麼做成的.

細粉是怎麼做成的.

知識 更新时间:2024-09-01 12:17:07

細粉有4種做法:

1、手工工藝流程:選料提粉配料打芡,加入明礬,和面,然後沸水漏粉,冷浴晾粉,打捆包裝即可;

2、機械化塗布工藝流程:精制澱粉原料,調漿塗布,糊化脫布,切絲成型,包裝成粉條;

3、漏瓢式工藝流程:将澱粉原料制芡糊,合粉揣揉,漏絲成型,煮粉糊化,冷卻撈粉,解凍幹燥,包裝成粉絲;

4、擠出式加工工藝流程:首先配料與打芡,然後合漿下料,加熱成熟并擠出,定長切割,包裝即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved