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烤蛤蜊去是什麼意思

知識 更新时间:2025-02-06 10:06:51

  “烤蛤蜊去”是青島的一句方言,意思就是去烤制蛤蜊。蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。

  江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。産我國沿海一帶。

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