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杭州有什麼特色小吃

知識 更新时间:2024-10-11 15:30:59

  杭州貓耳朵:面瓣形似貓耳,小巧玲珑,火腿丁如瑪瑙,雞丁像琥珀,湯鮮味美。南宋定勝糕:南宋定勝糕始于宋代,千百年來一直為杭城人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裡面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,定勝糕的顔色绯紅,象征着戰争的凱旋。糖桂花:桂花可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂四種,以金桂、銀桂為佳。杭州栽培桂花盛于唐、宋。吳山酥油餅:成品酥層清晰,色澤淡雅,香脆酥松,甜而不膩,入口即化,曾獲商業部金鼎獎。西湖藕粉:晶瑩透明,口味清醇,風味獨特,富含營養。麻球王:麻球王粒粒透着光澤的芝麻,形如氣球,色澤光亮,皮薄透光,香甜可口,一上來就讓人愛不釋手。雀巢鳥窩:杭州小吃雀巢鳥窩也是萬家燈火制作的,萬家燈火是一個國内知名品牌、知名酒店,也是中國綠色餐飲企業和中國餐飲百強企業。

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