1、淇河鲫魚:俗稱“雙背鲫”,隸屬鯉科,鲫屬,是豫北淇河中栖息生長的一種雌核發育的天然三倍鲫魚。
2、淇河纏絲鴨蛋:個大,雙蛋黃,煮熟後,蛋黃呈黃紅色,切開可見内有纏繞着的一圈圈不同的色環,由外及裡繞着中心,故稱“纏絲鴨蛋”,有“金絲伴銀線,精品纏絲蛋”之美譽。
3、邵原蘋果:該品種富士蘋果品質高,果面底色黃綠,着鮮紅條紋或全濃紅色,肉脆汁多,味甜,香氣濃郁,食之爽口,可溶性固形物質含量達百分之13至百分之15,果實個大,平均單果重200克以上。
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