固體酒精,或稱固化酒精,因使用、運輸和攜帶方便,燃燒時對環境的污染較少,與液體酒精相比比較安全.作為一種固體燃料,廣泛應用于餐飲業、旅遊業和野外作業等。近幾年來,出現了各種使工業酒精固化的方法。這些方法的差别主要是選擇了不同的固化劑。目前,所使用的固化劑主要有:醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等 。使用時用一根火柴即可點燃,燃燒時無煙塵,火焰溫度均勻,溫度可達到600 度左右。每250 g可以燃燒1、5小時以上。
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