章魚小丸子的配方:
調配:1千克章魚燒粉加1、5千克的水,加4個雞蛋攪拌機攪拌均勻,包心菜3千克,洋蔥1千克用調理機切碎均勻;
步驟:
1、先熱爐後關火,放入油7分水滿漿
2、加章魚約二粒放入蔬菜。
3、放漿全滿用小湯匙蓋平,然後翻過,全翻後加油加火即好
4、章魚燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚片最後加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥末粉另加。
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