夷陵區美食有蘿蔔餃子、夷陵春卷、金箍條、宜昌香菇、霧渡河猕猴桃等。
1、蘿蔔餃子:蘿蔔餃子是湖北宜昌市著名的傳統小吃之一。蘿蔔餃子雖然也叫餃子,但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。
2、夷陵春卷:夷陵春卷是湖北省宜昌市傳統小吃。用雞蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐幹、香菌(或冬菇)等,油炸至金黃色即可食用。
3、金箍條:将糯米粉和好并搓成條狀,放入油鍋中炸至金黃撈出,裹上白糖。金箍條外酥裡軟,是宜昌人喜愛的小吃。
4、宜昌香菇:香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,起源于我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇,至今已有800多年曆史。
5、霧渡河猕猴桃:猕猴桃也稱奇異果,中國是猕猴桃的原産地,20世紀早期被引入新西蘭。其中含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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