清洗竹荪蛋的方法就是先用水把外面的沾有泥土的皮和根須去掉,然後洗淨上面的凝膠質即可。竹荪蛋一種蘑菇,是竹荪還沒有完成開展的胚胎,口感非常的嫩,外表顔色白白的,圓圓的,因此類似于雞蛋一樣被人稱之為竹荪蛋。
竹荪蛋主要産自于四川、重慶、廣東等地區的竹林中,是一種純天然的産物,内含豐富的維生素、蛋白質、氨基酸成分,口感鮮美,營養價值非常的高。
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