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香梨饅頭做法大全

知識 更新时间:2024-12-05 11:25:51

  1、酵母提前用溫水化開,靜置五分鐘。

  2、200g面粉、20g玉米粉、35g白糖混合,慢慢加入溫水,用筷子攪成絮狀。揉成光滑的面團,靜置15分鐘。

  3、取出面團充分排氣後搓成條,分成小段,取一小段搓圓。然後左手托住,右手食指和拇指捏着一頭慢慢的轉圈,做成梨的形狀,最後用筷子在梨的頂端捅個洞,梨就做好了。

  4、冷水入鍋蒸,大火燒開後轉中火蒸15分鐘,再焖5分鐘左右就可以了。用一小段薄荷的莖和薄荷葉做裝飾。

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