1、繼續熬。果醬熬出來很稀的話,先不要急着關火,可以将果醬繼續放在火上熬,使其将多餘的水分蒸發完,這樣就能使果醬變濃稠。
2、加糖。如果想果醬變得濃稠一點的話,可以往果醬中加入适量的糖,糖能夠與水果中的果膠與果酸成分發生反應生成凝膠物質,這樣就能使果醬變粘稠。
3、加吉利丁片。吉利丁片是一種天然的用于食物糕點制作的凝固劑,如果覺得果醬很稀的話,可以往果醬中加入适量的吉利丁片,這樣就能夠使果醬變粘稠。但注意一定不要放太多,否則就會導緻果醬變成果凍狀。
以上就是關果醬不稠怎麼辦的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。
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