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蓮藕焯水後怎麼保存

知識 更新时间:2025-02-24 12:21:09

  蓮藕焯水後的保存方法是:将焯水後的蓮藕用保鮮膜包好,放入冰箱中保存即可。将蓮藕切片焯水可以保持蓮藕的顔色,以防止蓮藕變色,最好是焯水之後用涼開水沖一遍,這樣的蓮藕不易變色。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防内出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

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