泥鳅不是寒性的,泥鳅是平性的。
泥鳅個體小,分布廣,任何水域中都有,一年四季均可捕撈。其生命力強,資源豐富,是一種營養豐富的小水産品。泥鳅肉質細嫩鮮美,每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4至22.6克,比一般魚類高,含有脂肪2.8至2.9克,熱量100至117千卡,鈣519至459毫克,磷154至243毫克,鐵2.7至3.0毫克。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!