原料:蝦、蔥、姜、料酒、鹽等。
做法:
1、 蔥切條,姜切片;
2、 把蝦的胡須剪掉;
3、 水燒開,放入蔥姜,倒入蝦,倒點料酒,撒少許鹽,煮至蝦變色,撈起瀝幹;
4、 烤盤内放上錫箔紙,擺上蝦,可根據自己的喜好撒點椒鹽、辣椒粉、番茄醬等調味品;
5、 烤箱預熱180度,上下烤30分鐘,如果想烤的更幹一點,防止烤焦,可把溫度降至150度,翻面後繼續烤幹即可。
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