牛奶按含脂類高低可分為全脂、低脂、脫脂三種。
如果沒有血脂疾病或者體重正常的人可以喝全脂的。如果有血脂偏高 、肥胖等慢性疾病的建議喝低脂或脫脂。玻璃瓶裝牛奶的保質期在1至3天左右。紙質袋裝牛奶的保質期在45天左右。塑料袋裝牛奶的保質期在30天左右。
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