1、自制蘇打水是小蘇打與涼開水或純淨水的混合物。取一小勺小蘇打放于空礦泉水瓶中,然後加滿涼開水或純淨水(500毫升左右),溶解搖勻後即可飲用。
2、這樣做出來的蘇打水有苦澀味,口感不太好。可加适量糖沖淡小蘇打的苦澀味。蘇打水起泡可改善口感,可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替),密封搖勻,以使二氧化碳溶解在水中。冷藏後,口感也大有改善。
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