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紅燒魚做法的竅門

知識 更新时间:2025-02-14 00:22:31

  1、青魚段去鱗片用紙擦幹,生姜切片,胡蔥切段。

  2、熱鍋冷油,加入生姜片到散發出香味,把魚放在姜片上小火煎,半分鐘翻面。

  3、加入生抽、老抽、料酒,加入開水到魚的一半大火煮,加入白糖,熟了出鍋即可。

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