将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。再将酵母粉沖水倒入面粉中。盛一碗溫水往面粉中倒,同時用筷子攪拌,攪拌至沒幹面粉即可。用手揉面,把面團揉光滑,蓋上幹淨的布放一邊發面,發至原面團的兩倍大即可。把面團從盆裡取出來,案闆上撒少許幹面粉,揉成長條,切成一個個小劑子。把小劑子擀成一個個圓面片。取五個圓面片依次疊壓擺放并用筷子在面片中間壓一條印。再用手搓一個兩端細,中間粗的面團,放在五個面片的一端。把搓好的面團放第一個面片上,用手沿着面團開始卷,把所有的面片卷成一個面團。用虎口把面團中間掐細,然後用兩個手把面團擰開即可。
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