材料:餅絲150克,豆芽菜150克,青椒一個,香蔥二顆,大蒜二瓣,紅辣椒絲少許,鹹鹽适量,生抽适量,味精适量。
做法:
餅絲一盤。綠豆芽、青椒、香蔥适量。油燒熱,炸香花椒後撈出。下入豆芽菜、青椒煸炒。下紅辣椒絲,放鹹鹽、生抽、味精煸炒。下入餅絲。大翻勺,炒勻。起鍋裝盤。灑上香蔥碎即可。
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