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手工肉丸怎麼儲存才成粒

知識 更新时间:2025-01-17 06:14:54

1、将肉丸包裝清理幹淨,如果沒有包裝可以放入保鮮盒;将包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室,保持零下十八攝氏度的條件;如果肉丸已經放了一段時間,可以将肉丸加熱後再保存。時間請盡量不超過三天為好;

2、蒸熟之後,陰幹,夏天在常溫下可以保存三天左右,冬天可以保存十五天左右;

3、蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下十八度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長,風味保留更佳。

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