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水果青蘿蔔怎麼吃好

知識 更新时间:2024-08-07 07:23:28

  水果青蘿蔔做成廣式蘿蔔糕吃好,做法如下:

  主 料:自發粉3杯、白蘿蔔900克、臘肉或香腸200克、海米2大匙;輔 料:鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許;制作方法:

  自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿;蘿蔔去皮刨絲,臘肉或香腸切丁,海米泡軟切碎;用3大匙油炒香海米及臘肉或香腸後,倒入蘿蔔絲同炒,并加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精;待燒開時,将自發粉漿慢慢淋入,炒成糊狀;取一長方形蒸盤或容器,先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊,抹平,放入蒸籠蒸50分鐘;放涼後即可切片煎食。

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