發芽的蠶豆不能吃了。
發芽之後的蠶豆含有毒素,而且營養物質也會減少很多。誤食後有可能會導緻身體出現腹瀉以及消化不良的現象,嚴重的會使身體出現中毒的反應,對身體的健康造成影響。
蠶豆是一種營養非常豐富的食物,它内部富含蛋白質、礦物質、維他命等人體所需的營養物質,不僅可以烹饪成菜肴食用,也可以做成動物飼料。
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