莓茶，俗稱藤茶、甘露茶，又稱土家神茶，藥學名稱為“顯齒蛇葡萄”，是一種多年生藤本植物，可yao、飲兩用。

莓茶色綠起白霜，它的取名來源于其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成的一層白霜，看起來像發黴故稱黴茶，而黴字不吉利故諧音為莓茶，另外莓茶還有個雅名，在文人雅士與《茶經》中稱之為青霜古藤茶。

莓茶的生長環境：

莓茶生長于武陵山脈，其中以張家界為核心區域，經科學考證，莓茶是第四世紀冰川滅絕性掃蕩後遺留下來的極為珍貴的植物。

第一、它生長在海拔400—1500米山巅。

第二、須常年雲霧缭繞，保證濕度。

第三、根植在特殊的石英砂岩土壤之中。

張家界莓茶土壤環境質量調查數據表明，野生莓茶土壤類型為棕色砂質土類，土壤pH值4.0-6.02，有機質為1.87%，硝态氮為1.54mg/kg，有效磷為23.0mg/kg，速效鉀為160.0mg/kg。

以土壤環境質量标準( GB 15618—1995) 為評價标準，所有土壤條件符合國家規定的無公害産品基地土壤環境質量的要求。

哪裡能找到正宗的好莓茶：

琪琪阿妹是張家界羅塔坪土生土長的姑娘，她家的莓茶都是2-3cm的龍須嫩芽尖，是黃酮含量最高的部分。

在張家界羅塔坪，琪琪是一個非常有名的人，隻要提起“推廣大使”四個字，就能打聽到她。

琪琪家世世代代種植莓茶，琪琪的爺爺曾是朝廷欽點的“張家界土家莓茶”供應戶！

琪琪當年是村裡第一個考上大學的，為了能留在大城市發展，大學四年除了學習就是學習。畢業之後，她成功進入了一家世界500強的大企業，經曆了幾年的摸爬滾打，成為了公司部門的主管，迎來了自己事業的春天。

要想在大城市站穩腳跟，琪琪必須要拼了命地工作，長此以往，加上飲食不規律，身體便吃不消了，不僅氣色越來越差，還患上了腸胃炎，還越來越嚴重。

試了很多方法，可琪琪的身體還是沒見好轉；爺爺知道後，便從老家寄來了莓茶，他叮囑琪琪要天天喝。在爺爺的叮囑下，琪琪每天都堅持着，慢慢地身體變好了起來。

經過這件事情，琪琪意識到人最重要的還是自己的健康；加上厭倦了在大城市裡的勾心鬥角。另一方面想到每天爸爸都要披星戴月，起早貪黑，這樣辛苦，家鄉的莓茶也沒人知道真是太可惜了。

于是琪琪下定決心辭職回到山裡賣莓茶，村裡人一開始都不理解，還嘲笑她是不是“瘋了”。琪琪就告訴大家，說山裡的莓茶是個寶貝，城裡人很難喝到真正的莓茶。

現在琪琪已經是莓茶原生态古法種植傳承人，繼承了土家野生莓茶的祖根苗種，獨創了仿野生種植土家莓茶的獨門秘技！成為張家界遠近聞名的“土家莓茶形象推廣大使”！

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