筵席包括席桌上的酒菜配置,酒菜的上法,吃法,陳設等。古代吃飯是沒有凳子的,全部是席地而坐。古人将鋪在下面的大席子稱為筵,将每人一座的小席子稱為席,合起來就叫筵席。筵席的具體釋意如下:
1、鋪地藉坐的墊子。古時制度,筵鋪在下面,席加在上面;
2、也特指祭祀所設鬼神的席位;
3、酒席,宴會。亦指酒宴時的座位和陳設。
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