可以。
1、酸奶程序也是發酵程序,工作時間可在6小時内任意調整。
2、此程序可單獨用來面團發酵、酸奶制作或酒釀制,酒釀制作的時候需要多次設定時間,一直到制作完成。
3、制作酸奶的酵種可用市售的原味酸奶或制作酸奶專用的菌粉,任選其一就行。
4、酸奶做好後,立即從面包機桶内倒出,裝入容器放冰箱冷藏,随吃随取,面包機跟酸奶機制作出的酸奶最大區别是取食後,容器内的乳清不會分離,濃稠度非常好。
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