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如何炸小蝦米

知識 更新时间:2024-10-01 01:17:52

  材料:蝦米300克;調料:植物油200毫升。

  做法:

  1、海米沖洗幹淨,泡1小時至軟,徹底瀝幹水分;

  2、起鍋放油,五成熱時放入海米,小火慢慢煎炸;

  3、炸的過程中會起泡泡,不斷翻炒,待泡泡非常密集時就可以關火了;

  4、晾涼後連油一起裝入幹淨的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可。

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