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蓮藕餃子餡怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-31 10:35:02

  主料:豬肉、蓮藕、芹菜适量、姜末。

  調料:生抽、芝麻油、鹽。

  蓮藕餃子的做法步驟:

  1、面粉加雞蛋,加水慢慢揉至面團;

  2、揉好面團後,醒20分鐘;

  3、把面團揉成長條,揪成小劑子,擀成餃子皮;

  4、豬肉剁餡;

  5、蓮藕芹菜洗淨,芹菜隻留取芹菜根,葉子不要,焯水後切碎丁;

  6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點,再加入蓮藕丁、姜末、鹽、生抽、芝麻油拌勻;

  7、用餃子皮包入餡料即可。

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