玉米和老母雞可以一起炖湯,湯口味清淡、獨特,略有甜。
用料:
母雞1隻,玉米3根,姜、鹽。
做法:
1、将玉米洗淨,切為4厘米小段。将姜切成兩塊,用刀背拍碎。将雞切塊,用沸水焯過,将表面洗淨。
2、将雞肉、姜放入水中,倒入炖鍋,大火燒開,轉小火炖30到60分鐘。
3、将玉米加入鍋中,炖30分鐘。
4、在鍋中加鹽少許,攪拌均勻,即可食用。
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