1、營山油腐:營山油豆腐已有二百年曆史。清鹹豐年間,營山縣小橋鄉街上居民黃文才開始生産油豆腐,同治末年他遷到縣城文星街繼續經營油豆腐,清末明初,做油豆腐的已發展到十多家,行銷省内外,頗負盛名。
2、營山咂酒:風味獨特,曆史悠久,工世藝考究,營養豐富。逢年過節,親友聚會,婚喪嫁娶諸事都少不了用咂酒款待客人。從唐宋至今,由民間飲料經過不斷改進,逐步變成商品,成為宴席上獨特高雅的飲料。
3、酸辣豆花:營山有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行于城市和農村,是一種曆史悠
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