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如何腌制包粽子用的鹹豬肉

知識 更新时间:2025-04-28 18:17:36

  一、食材:三精三肥的五花肉,鹽巴,黑胡椒,生抽100克,老抽50克,紅糖20克,生姜片适量,料酒适量。

  二、具體做法:

  1、将豬肉洗幹淨擦幹;

  2、将鹽巴黑胡椒均勻抹在豬肉上;

  3、将生抽,老抽,紅糖,生姜片,料酒依次加入;

  4、拌勻後腌制2天即可。

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