原料:适量小麥面、玉米面、豆面、雞蛋、紅糖、米酒、水。
步驟:
1、取一口幹淨、大小合适的鍋,加熱後加入适量玉米面和豆面,用文火翻炒十分鐘左右;
2、将翻炒完畢的适量玉米面和豆面放入盆内攪拌均勻,加入适量雞蛋、紅糖、米酒;
3、将鍋内所有物質兌水後揉成面團,放入廣口瓶内備用;
4、廣口瓶内面團密封大約3天後即可使用;
5、待到冬季調取湘鲫時,取出放置後的面團,用手按照合适的餌料大小掰碎面團,置于魚鈎之上即可。
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