1、把買好的核桃裝在一個盤子中。
2、鍋中把水燒開,把核桃放進去蒸8分鐘。
3、然後立刻倒入涼水中,等會撈出即可。核桃會自行裂開,直接撈出用手剝開就可。這是利用熱脹冷縮的原理,以此方法可以得到完整的核桃肉。
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