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山藥木耳炒肉怎麼做

知識 更新时间:2024-08-14 10:05:51

  山藥木耳炒肉片的做法

  1、将黑木耳泡發,備用;

  2、準備好所有的食材,胡蘿蔔切片、紅椒切滾刀塊、蔥切段、姜蒜切片、肉切片,備用;

  3、把肉片加入料酒,澱粉,生抽,十三香攪拌均勻備用;

  4、将山藥去皮,切片,泡入水中備用;

  5、炒鍋倒入花生油,爆香花椒粒、蔥姜蒜,倒入腌制好的肉片,炒至肉片變色;

  6、倒入胡蘿蔔片翻炒片刻;

  7、将山藥控水倒入,翻炒至8分熟;

  8、倒入木耳、紅椒塊,少許生抽、鹽,翻炒片刻;

  9、關火,撒入少許雞精,翻炒均均,裝盤。

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