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雞蛋煮熟了怎樣才好剝

知識 更新时间:2024-06-29 16:59:18

  煮熟的雞蛋剝殼:

  1、雞蛋煮熟後,先找來一個塑料飯盒,向裡邊加大概三分之一的水,然後把雞蛋放進去,蓋上蓋子。左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右。打開飯盒蓋,雞蛋皮就很容易剝下來了。

  2、蒸蛋法:蒸雞蛋并非蒸蛋羹,而是将雞蛋外皮清洗幹淨後,放在蒸鍋屜上加熱,當蒸鍋上氣後大約5分鐘帶皮雞蛋便被蒸熟了。不必浸涼水讓其自然冷卻後便可輕易剝下蛋殼和蛋膜。

  3、淡鹽水法:在煮雞蛋的水中放少量食鹽,煮熟後不需用冰水浸泡,便可以輕松地給雞蛋脫去“外衣”。

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