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酥糖如何挑選

知識 更新时间:2024-07-19 15:29:44

  1、看幹燥度。優質的酥糖表面包裝紙幹爽不發粘,劣質的酥糖表面發生潮解,有包裝紙會黏在糖面上。

  2、聞氣味:優質的酥糖有堅果特有的香氣,無反油、無異味。劣質的酥糖有酸味,陳腐味或是其他異味。

  3、品滋味:優質的酥糖甜味和順、适中,無其他異味,而劣質的酥糖有焦苦味及其他不良滋味。

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