原料:花椒,小茴香,鹽。
做法:
1、花椒和小茴香,挑去雜質。
2、放入炒鍋,炒至微黃,飄出香味,盛出來備用。
3、炒鍋放适量鹽,小火慢炒。
4、待鹽稍微變黃,将炒好的花椒倒入。
5、再翻炒幾下,關火,,晾涼。
6、倒入料理機,攪拌成粉末。
7、粗細度可根據自己的喜好,調節攪拌的時間。
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