1、不要全部都洗幹淨,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。
2、不要把它的枝頭去掉。因為去蒂後,會導緻葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
5、不要用水泡着。用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水裡時間長了
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