2016年3月,重慶市江津區農委經濟作物站成功破解生姜無土栽培技術。
經過研究發現,生姜對鉀的需求最多、氮次之、磷最少。無土栽培基質配方注重增加鉀元素,其有機基質溶液裡草炭、有機肥和植物稭稈各占三分之一,增加草木灰溶液。
栽培形式是平台式,先設置60厘米、寬100米的種植溝,底部鋪10厘米厚的石子。平台上完全覆蓋黑色無毒PE膜,将無土栽培生姜與土壤完全隔離,既有效防病蟲,又阻止了野草生長。定植生姜苗時,用竹架将苗子固定在草炭、有機肥等液體中即可。生姜生長所需養料主要來自腐殖質的混合液。為增加産量,還可以在形成塊莖的生長期施微量元素、發酵牛奶和豆粕。
生姜是姜科多年生草本植物。品種有:青州竹根姜、山農一号生姜、青州小黃姜。别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生姜在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
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