加糖會破壞豆漿中的一些營養成分,建議飲用豆漿時盡量少放或不放糖。
飲用豆漿的注意事項:
1、豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,建議少喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多或者引起胃腸脹氣。
2、常喝豆漿注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質,最好的方法就是将豆漿煮熟,長期食用豆漿的人需要補充微量元素鋅。
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