tft每日頭條

 > 知識

 > 義烏特色美食有哪些

義烏特色美食有哪些

知識 更新时间:2024-06-16 06:10:01

  1、金華火腿:由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;挂在鍋竈間,經常受到竹葉煙熏烤的,稱熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;還有與狗腿一起腌制的,稱戌腿。

  2、義烏紅糖:義烏“紅糖之鄉”的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青,早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特别獎。義烏紅糖是義烏著名的大宗土産品。

  3、義烏琥珀蜜棗:琥珀蜜棗為蘭溪傳統名産,選蘭溪本地所産優質顆大的青棗,棗身用刀細切絲縷,用桂花白糖或蜂蜜熬煎,烘焙而成。所産蜜棗色澤金黃,镂紋如絲,形似琥珀,質地糯軟,味道甜美,色、香、味、形全優。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved