芹菜發苦的原因:
1、品種問題:芹菜分為水芹、旱芹、西芹,芹菜發苦有可能是品種不同,旱芹就是帶有苦味的芹菜。
2、葉子問題:芹菜的葉子是帶有苦味的,如果食用的芹菜發苦,可能是芹菜葉子沒有摘除幹淨,帶着葉子一起食用影響芹菜的味道。
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